Замковый отель Schloss Velden, a Capella Hotel следует своему обещанию, данному на открытии: оказывать гостям радушное гостеприимство на самом высоком уровне. В течение нескольких месяцев отель Schloss Velden был отмечен двумя уважаемыми и влиятельными кулинарными путеводителями. Ресторан для гурманов Schlossstern под руководством шеф-повара Сильвио Николь получил 24.11.2008 вторую звезду от кулинарного путеводителя по ресторанам Австрии Guide Michelin и, кроме того, набрал 18 из 20 возможных баллов от кулинарного путеводителя по ресторанам Австрии Gault Millau.
Награды
В основе награждения выдающихся ресторанов путеводителем Guide Michelin лежат пять критериев: качество продуктов, правильность приготовления, оригинальность кухни, хорошее соотношение цены/качества и остающееся неизменным качество во время многочисленных контрольных посещений.
Gault Millau, один из известнейших французских кулинарных путеводителей, строго оценивает качество поданных блюд.
